春季必备的雪梨山楂糖水

菜式简介
过节时吃油腻食品过多,以至于小孩子没胃口吃饭,甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽,败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气,消食积很管用的,小孩子也很喜欢·
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 雪梨2个
- 山楂300克
- 辅助料
- 冰糖适量
春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤
第一步:准备好食材;

第二步:将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;

第三步:锅中放适量水,放入山楂,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;

第四步:将雪梨去皮去核切小块(雪梨在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右;

第五步:加入冰糖,撇去浮沫,待冰糖融化关火即可。

春季必备的雪梨山楂糖水做法技巧/窍门/补充说明:
煮好放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;