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炸藕合

做菜达人@鱼乐无线小厨房
炸藕合是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“炸藕合”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸藕合。
炸藕合

菜式简介
  此菜乃节日招待上宾之佳肴,可凉吃,也可微波炉加热一分钟。一次多做一点,可长时间食用,省时省力,方便待客。

耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
猪肉1000克
莲藕2000克
辅助料
500克
50克
花椒面10克
酱油20克
料酒20克
香油30克
50克
花生油1000克

炸藕合的做法步骤

炸藕合做法技巧/窍门/补充说明:

此菜乃节日招待上宾之佳肴,可凉吃,也可微波炉加热一分钟。面糊要粘稠适度,肉馅可适当咸一点,挂糊要均匀,听到在油锅里滋滋响时就熟了,捞出篦油,凉凉后再装盘存放;一次多做一点,可长时间食用,省时省力,方便待客。

菜谱标签:小吃
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