四喜丸子
四喜丸子是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜丸子。
菜式简介
四喜丸子属于豫菜系,色泽金黄、香味四溢,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。不过我今天的原料放多了,四喜变成六喜了
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 荸荠适量
- 鸡蛋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 小油菜适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉适量