玫瑰姜枣膏
玫瑰姜枣膏是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰姜枣膏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乍暖还寒,姜枣膏来温中养血。春季养肝,疏为先,玫瑰疏肝解郁。玫瑰姜枣膏,温中养血,疏肝解郁,活血化瘀。
玫瑰,一堆糖玫瑰,平时很少用,就用在这姜枣膏里。怕太甜,来一点玫瑰粉,玫瑰花瓣的粉。玫瑰的两种生存方式,最后都变成一种,混合在姜枣膏的糊糊里。
有一点甜,适合体寒的人。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
姜粉:60克 | 大枣:60克 |
糖玫瑰:50克 | 玫瑰粉:20克 |
红糖:60克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
玫瑰姜枣膏的做法步骤
玫瑰姜枣膏做法技巧/窍门/补充说明:
加入干粉后,需根据浆液浓稠度加水。水太多则熬煮时间过长,水太少则易糊锅。
加热过程中需不断搅拌,以防喷溅及糊锅底。
相关食材:枣