【四川特色年菜】萝卜丸子
【四川特色年菜】萝卜丸子是零零落落2011分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【四川特色年菜】萝卜丸子”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川特色年菜】萝卜丸子。
菜式简介
这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节，家家户户都会做的一道菜。
其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】，其实造型也蛮像的。只不过【香碗】更为精致，做法也相对复杂些。【萝卜丸子】虽然显得比较平民化，但我到觉得它更为健康。
因为【萝卜丸子】里添加了萝卜啊~吃肉的时候也吃了白萝卜，帮助消化嘛~O(∩_∩)O~
这道菜做了好多年了，但是现在才整理出来~~~~~整理照片的时候才发现步骤图真够老的O(∩_∩)O~~而且还是晚上拍的照片~~~不过步骤图还是很详细了，大家凑合看看吧~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪瘦肉1500克
- 白萝卜2000克
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 老姜150克
- 大蒜150克
- 小葱100克
- 盐40克
- 淀粉400克