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笋丝素炒面

菜谱编号:224-069
笋丝素炒面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋丝素炒面”。
笋丝素炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青笋:半个胡罗卜:半个
酸笋:适量葱:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:少许花生油:适量

笋丝素炒面的做法步骤

  • 第四步:蒜片微黄后,加入葱丝爆香
  • 第八步:最后放入青笋丝,出锅前加少许盐调味
  • 第一步:青笋、胡罗卜、葱切丝,蒜切片,酸笋切丝先炒过
  • 第七步:加入热过的面条,翻炒均匀
  • 第三步:热锅凉油,爆香蒜片
  • 第五步:再加入胡罗卜丝炒软
  • 第二步:自家压的面条,煮锅水开后下入,浮起就捞出,倒入适量花生油,挑动晾凉,炒前入微波炉大火转5分钟
  • 第六步:再加入酸笋丝炒香
  • 笋丝素炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的酸笋丝是先炒过的,也可以使用没有炒过的酸笋丝

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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