家炖大黄鱼

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家炖大黄鱼是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家炖大黄鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家炖大黄鱼。

菜式简介
　　过年好多天也没在家吃饭，今天在家请客，做了16道菜，时间太急都没来得及拍照，就这条鱼简单的拍个照片，喜欢的看看：

辅助料: 盐1小勺; 姜5克; 葱3克; 蒜3克; 黄酒10克; 白糖15克; 米醋10克; 番茄酱20克; 生抽10克; 老抽3克; 豌豆10克; 枸杞2·5克; 胡椒粉1克

家炖大黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：

糖醋比例1：1·5，番茄酱也是酸的，所以糖的用量要灵活点，自己尝一下汤汁，灵活调整。

相关食材：黄鱼

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