三香炒肉
三香炒肉是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三香炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三香炒肉，利用香菇、香芹、香菜特有的味道与营养，与大家都喜欢的五花肉炒在一起，丰富了五花肉的口感，保留蔬菜与菌类的香味，营养与味道兼得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：50克 | 香菇：6朵 |
| 香菜杆：20克 | 香芹：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1小段 | 姜：1克 |
| 蒜：1瓣 | 料酒：4克 |
| 生抽：5克 | 盐：2克 |
| 花椒粉：0·5克 | 食用油：3克 |
三香炒肉的做法步骤
三香炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
香菜、香芹、香菇有各自独特的香味，所以菜品中的调味料要适当的减少些。炒时，注意火候。