红烧蹄膀
红烧蹄膀是174439674分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红烧蹄膀”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧蹄膀。
菜式简介
过年怎么能没有蹄膀，东北的年，家家都会做上一个，切片加蒜上锅一蒸，那香味几里地都闻得到！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄2个
- 蹄膀1个
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 桂皮1块
- 糖适量
- 八角2个
- 盐适量
- 老抽适量
- 香叶3片
- 葱5段
- 十三香适量
- 姜4片
红烧蹄膀的做法步骤
红烧蹄膀做法技巧/窍门/补充说明：
加好调料后，适当的可以加一点水，放置干锅，汤水也可以再利用，做饺馅时，炸丸子时，炒青菜，红烧各种菜时都可以用，这比浓汤宝好多了，另外我的菜都不放味精，更健康。
菜谱标签：热菜