【琼菜】蒜蓉粉丝虾
【琼菜】蒜蓉粉丝虾是婧-椛氺冄分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“【琼菜】蒜蓉粉丝虾”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【琼菜】蒜蓉粉丝虾。
菜式简介
蒜蓉粉丝虾是海南一带的汉族传统名菜,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 阿根廷红虾若干
- 龙口粉丝若干
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 生姜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 醋适量
- 香油适量
- 生抽适量
- 糖适量
【琼菜】蒜蓉粉丝虾的做法步骤
【琼菜】蒜蓉粉丝虾做法技巧/窍门/补充说明:
1,粉丝下锅煮前,最好先泡30-60分钟,以免太硬伤胃;2,蒸虾时间不要太长,蒸老了就不好吃了。