椒盐发面卷
椒盐发面卷是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“椒盐发面卷”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐发面卷。
菜式简介
这款“椒盐发面卷”的关键要使用熟的花椒面制作,把花椒焙熟、擀碎、过筛即成,最好带一些碎碎的小颗粒。这种花椒面可以调制蘸食用的椒盐、麻婆豆腐更是需要它。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 酵母粉2克
- 油1茶匙
- 盐2克
- 熟花椒面2克
椒盐发面卷的做法步骤
椒盐发面卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、用花生油、橄榄油都可以。
2、盐要少放,熟花椒面可以多一些。
3、也可以用料理机研磨熟花椒。