黄金七谷杂粮卷
黄金七谷杂粮卷是KL乐悠悠分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“黄金七谷杂粮卷”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金七谷杂粮卷。
菜式简介
农历新年倒计时还有七天就过年了,大家都为年夜饭提前一个月做足准备。我们家里两年以来的团圆饭都在饭店吃所以很轻松,各个地方的年菜都具有当地的风味,所以还是依据自己的喜好及口味来烹饪。
我本人喜欢吃粤菜和川菜,如果团圆饭由我来操办的话一定是以粤菜为主。除了烹调一些传统菜式也喜欢制作一些创意的菜式,大日子里餐桌上少不了大鱼大肉;所以可以做一些杂粮米饭解解腻,换道菜式也可以图个好意头。
杂粮米的糖分比起白米的底,所以过年与家人长辈们团聚也要关注到他们的健康。也可以将杂粮米做成米糊当做饮料,总比喝添加剂的饮料健康。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糙米50克
- 小米40克
- 紫米10克
- 高粱米30克
- 黑糯米10克
- 珍珠米130克
- 麦片30克
- 腐竹衣1张
- 辅助料
- 长豇豆3根
- 胡萝卜半根
- 花生碎50克
- 香菇3朵
- 熟黑芝麻20克
- 大根3条
- 生抽3汤匙
- 麻油2汤匙
- 面粉1汤匙
- 水3汤匙
黄金七谷杂粮卷的做法步骤
黄金七谷杂粮卷做法技巧/窍门/补充说明:
-杂粮米可以根据个人的喜好搭配。
-做好的杂粮卷可以搭配个人喜好的酱料作为蘸料食用。
-煎腐竹衣的时候火候要控制好,要不断的翻面煎,否则腐竹衣很快就会煎焦。