海鲜粥
海鲜粥是舞之灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“海鲜粥”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜粥。
菜式简介
南方人喜欢喝粥。早上粥品是寻常人家必备的,生病时候口味淡,最喜欢的也是粥品,儿子也是从小喜欢吃各种粥品的,尤其是咸味的。
而因为靠海的缘故,所以粥品中加入新鲜的海鲜也行经常做的,但是却很讨喜,所以成了我们家餐桌上经常做的粥品。
做这道粥品,需要时间慢慢熬煮,这样的粥品才是顺滑的香浓的,带着你对家人满满的爱,一起来做这道粥品吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 香米200克
- 活虾10只
- 鱿鱼适量
- 香菜少许
- 皮皮虾适量
- 姜丝少许
- 辅助料
- 盐少许
- 胡椒粉少许
海鲜粥的做法步骤
海鲜粥做法技巧/窍门/补充说明:
小叮咛:
煮粥时候加几滴油可以让熬好的粥品口感更润滑
海鲜一定要鲜活,这样口味才鲜美
大米和水比例大概在1:8左右就好
姜丝不但可以去腥,而且可以驱寒,胡椒粉也是如此功效并且可以提升口味