干锅手撕包菜

做菜达人@美囤宝妈私密会

干锅手撕包菜是美囤宝妈私密会分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干锅手撕包菜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅手撕包菜。

菜式简介
　　干锅手撕包菜，好吃做法也简单！

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 包菜200克; 五花肉半小碗; 干辣椒适量

辅助料: 蒜泥适量; 姜适量; 盐适量; 鸡精适量; 生抽适量; 食用油适量

干锅手撕包菜的做法步骤

干锅手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、选购包菜的时候，选小型包菜，表面绿色的，白色那种大的包菜水分太多，炒不出干锅的感觉。
2、所谓干锅就是干着炒，中途不能加水，干锅包菜的颜色有点微黑，就是不加水炒出来的颜色。
3、五花肉一定要放，炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。
4、干辣椒切断以后，建议把辣椒籽筛掉，辣椒籽太多会影响包菜的口感。

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 腊肠炒手撕包菜的做法[图解]; 家常菜包菜炒粉丝的做法[图解]; 包菜炒粉丝的做法[图解]; 手撕包菜的做法[图解]; 干锅花菜的做法[图解]; 凉拌包菜（cabbage）的做法[图解]; 包菜炒粉条的做法[图解]; 干锅鸭翅的做法[图解]; 干锅菜花的做法[图解]; 手撕包菜的做法[图解]; 干锅杏鲍菇的做法[图解]; 醋溜包菜的做法[图解]