咸烧白的家常做法
咸烧白的家常做法是小苹果AZT6分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“咸烧白的家常做法”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸烧白的家常做法。
菜式简介
咸烧白是一道四川的汉族名菜。 咸烧白是过年、摆酒必备的一道菜，肉肥而不腻，带有一股咸菜的清香，咸菜吸收了肉的油脂和香味，两种搭配，相辅相成。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉750克
- 盐菜400克
- 辅助料
- 醪糟2勺
- 姜1块
- 花椒5克
- 八角2个
- 老抽20克
- 红糖15克
- 葱2根
咸烧白的家常做法的做法步骤
咸烧白的家常做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒咸菜的时候不用放太多油，因为后面蒸的时候肉里面有油脂。
2、咸烧白不能用生抽，上色不好看。
3、没有咸菜用咸豇豆也是可以的。
菜谱标签：热菜