蜜汁蒸三宝
蜜汁蒸三宝是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蜜汁蒸三宝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁蒸三宝。
菜式简介
年夜饭桌上，除了丰盛的菜肴外，一道甜点是必须的, 传统的八宝饭就是很多家庭的选择。八宝饭味道甜美，象征团团圆圆、生活甜甜蜜蜜，可用糯米做出来的八宝饭，吃多了不容易消化，今天就不用糯米做出一道醇香可口的甜品。
“蜜汁蒸三宝”，主要食材是红枣、莲子和南瓜。红枣滋阴补血， 莲子养心明目，南瓜防癌通便；每一样都有很健康且滋味香甜， 也寓意 “美满团圆、甜甜蜜蜜”，最后再加上糖桂花，更寓意“金玉满堂”； 而吃蒸菜更代表来年的日子蒸蒸日上。
这道甜品口感甜糯，营养丰富，寓意来年的美好生活，是一道年夜饭餐桌必备的吉祥菜品，每一口吃到嘴里都幸福甜蜜无比~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲子100克
- 红枣100克
- 南瓜1块
- 辅助料
- 白糖适量
- 糖桂花适量
蜜汁蒸三宝的做法步骤
蜜汁蒸三宝做法技巧/窍门/补充说明：
1· 莲子不易熟，提前泡制能缩短煮制时间；煮的时候先加入适量的白糖，这样煮熟莲子就带有甜味；
2· 红枣去核的方法：先对切成两半，再双手将将它们反方向扭转，分离后核就在其中一半的红枣中，再用筷子从红枣底端穿过去，这样枣核就被顶出来了；
3· 将煮好的莲子嵌入红枣中，莲子红枣朝下码放在碗中，再用南瓜块来填满空余的地方，放上锅中蒸，注意用盘盖上，避免过多的水气进入；
4· 蒸好的三宝倒扣在准备好的盘中，上面浇上糖桂花；如果没有，可以用糖水勾芡， 再兑入点蜂蜜也不错。