【东北】蜜汁烤羊排
【东北】蜜汁烤羊排是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“【东北】蜜汁烤羊排”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】蜜汁烤羊排。
菜式简介
小尾羊的法式羊排鲜嫩多汁,肥瘦相间,不管是煎或者烤都很好吃。 用家乐鸡粉代替盐来腌制,不会使肉质脱水变硬,又能提鲜增香。 用烤的方式,无需放油,将肥肉部分的油烤出来,使口感香嫩不腻口,且没有腥膻味,老幼皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊排450克
- 辅助料
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 十三香半勺
- 蜂蜜1勺
- 老抽半勺
- 孜然少许
【东北】蜜汁烤羊排的做法步骤
【东北】蜜汁烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:
1· 口味重的可以在腌料中加少许盐,口味轻的话,鸡粉的咸度就够了。
2· 蘸汁可以用蒜泥加生抽,或者不蘸蘸料也可以。
3· 能接受生食的盆友可以适量缩短烘烤时间。因为这个孩子要吃,所以做成全熟了。
相关食材:羊排