酥炸藕盒

做菜达人@余甘果蜜的厨房

酥炸藕盒是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酥炸藕盒”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸藕盒。

菜式简介
　　香喷喷的藕盒大家都喜欢哦。如何炸出香喷喷的藕盒呢。果蜜试了这一招，添入一些澄粉，和糯米粉，用啤酒来和面糊，是个很不错的选择，喜欢藕盒的亲亲可以试一下哦。
　　面糊中有：面粉、澄粉，糯米粉，按1：1：1，
　　食材：藕600克、
　　配料：肉糊300克、姜15克、葱10克、盐3克、酱油15克、面粉80克、糯米粉80克、澄粉80克、啤酒210克

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 莲藕600克; 肉糊300克

辅助料: 糯米粉80克; 澄粉80克; 面粉80克; 啤酒210克; 姜15克; 葱10克; 盐3克; 酱油15克

酥炸藕盒的做法步骤

酥炸藕盒做法技巧/窍门/补充说明：

1、肉糊中添入少许水搅打会嫩口一些，喜欢鸡精的可以加入，或虾米也可。
2、啤酒边加边拌，不要一次性全加入。
3、炸好的藕盒趁热食用。

菜谱标签：老人秋季食谱午餐家常菜名菜素菜

相关食材：藕

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