《小青de美食厨房》---过节减肥消脂菜-清炒时蔬
《小青de美食厨房》---过节减肥消脂菜-清炒时蔬是小青de美食分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“《小青de美食厨房》---过节减肥消脂菜-清炒时蔬”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的《小青de美食厨房》---过节减肥消脂菜-清炒时蔬。
菜式简介
在我们的生活当中,其实不需要那么多的大鱼大肉,只要在食材搭配上面多花点心思,想想如何搭配更营养?更健康?最主要的是还不长肉?
今天我要和大家分享的是这道清炒时蔬·用山药·荷兰豆·黑木耳·胡萝卜这四种食材来制作,五色食物养五脏,白色养肺,绿色养肝,红色养心,黄色健脾胃,黑色养肾。而这道菜就占了四色,且这四种食材都是素中之王,不花几块钱就能做出营养健康·好看又好吃,还很受欢迎的养生菜,此菜具有减肥消脂的功效·色泽鲜艳口感很好,用这道菜来做家宴菜也是不错的选择!
山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。
荷兰豆有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养颜颜,补血活血的功效。另:黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。
胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒等功效。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药一小段
- 胡萝卜一小段
- 黑木耳10朵
- 荷兰豆一两
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油1勺
- 蒜末适量
《小青de美食厨房》---过节减肥消脂菜-清炒时蔬的做法步骤
《小青de美食厨房》---过节减肥消脂菜-清炒时蔬做法技巧/窍门/补充说明:
1·山药去皮时要注意,手不要接触山药表皮,或则手会发痒·
2·山药切片后放入清水里,滴少许白醋泡一下,否则易变色·
3·焯水后将食材捞出过凉水可保持食材颜色更好看·
4·荷兰豆要后面再放入,不然会变黄影响美观·