咖啡太妃糖
咖啡太妃糖是quenny分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“咖啡太妃糖”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡太妃糖。
菜式简介
在原味的基础上加入了些咖啡粉,呀呀,咖啡味道非常的浓郁呢~~
材料:
淡奶油200g,细砂糖100g,水饴30g,纯咖啡粉7g
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 淡奶油200克
- 纯咖啡粉7克
- 辅助料
- 细砂糖100克
- 水饴30克
咖啡太妃糖的做法步骤
咖啡太妃糖做法技巧/窍门/补充说明:
1· 水饴可以用麦芽糖代替;
2· 咖啡粉用的是雀巢醇咖啡,1·8g袋装的那种,这里用了4袋;
3· 熬煮时间只是建议,我用的燃气灶最小火,这个时间长度做好的糖软硬度刚好,但是相比原味的来说,时间上会稍微长一点儿;