原味太妃糖
原味太妃糖是quenny分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“原味太妃糖”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味太妃糖。
菜式简介
临近年底,又到了做糖的时候了,折腾了几天做了不少呢,光只是原味的就因为火候不同而做出了几种不同口感的来呢。。
材料:
淡奶油210g,细砂糖105g,水饴32g
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 淡奶油210克
- 辅助料
- 细砂糖105克
- 水饴32克
原味太妃糖的做法步骤
原味太妃糖做法技巧/窍门/补充说明:
1· 水饴可以用麦芽糖代替,成品颜色会有不同;
2· 熬煮时间只是建议,我用的燃气灶最小火,这个时间长度做好的糖软硬度刚好,是颜色最浅的那一批;时间越久做好的糖颜色就会越深;