自制葱油饼
自制葱油饼是coldly分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“自制葱油饼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制葱油饼。
菜式简介
葱油饼，大概会是很多人的挚爱，曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了，还记得那时候一个爱吃辣的同事，一四川姑娘，总是会蘸很多的辣椒油，还告诉我不辣，结果就是我被辣得眼泪直流！哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼，但总是硬邦邦的，现在我也算是琢磨出来为什么了，做煎饼的面团要和得比较软才行，再配上开酥最好的猪油，煎出来的葱油饼是特别的酥脆，咬上一口，好满足！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉100克
- 清水75克
- 小香葱2棵
- 猪油10克
- 辅助料
- 盐1克
- 白芝麻适量
自制葱油饼的做法步骤
自制葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
1：烙饼 的面团一定要软，煎出来的菜不会发硬；
2：猪油是开酥很好的动物油，用猪油开酥会比较酥脆