芝麻戚风蛋糕
芝麻戚风蛋糕是ShannonTsai分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“芝麻戚风蛋糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻戚风蛋糕。
菜式简介
减糖又不含泡打粉的健康戚风蛋糕 ^^
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 白砂糖40克
- 沙拉油30克（植物油）
- 水30克
- 盐0·6克
- 辅助料
- 低筋面粉48克
- 黑芝麻粉12克
芝麻戚风蛋糕的做法步骤
芝麻戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
由于没有使用泡打粉、完全是靠发泡的蛋白制造蓬松的效果，所以在步骤6· 混合发泡蛋白与蛋黄面糊时，一定不可以过度搅拌，以免蛋白消气太多，成品就无法有蓬松软润的口感。
相关食材：芝麻