吉祥多福（鸡刨豆腐）
吉祥多福（鸡刨豆腐）是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“吉祥多福（鸡刨豆腐）”制作过程分26个步骤，作者提供了25张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的吉祥多福（鸡刨豆腐）。
菜式简介
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 豆腐350克
- 胡萝卜80克
- 西兰花100克
- 木耳50克
- 葱10克
- 蒜10克
- 姜5克
- 辅助料
- 玉米油1勺
- 胡椒粉1匙
- 盐2匙
- 味精0·3匙