省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包
省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包是sunxiaonan21分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包。
菜式简介
其实说的就是可颂了,这次做的是参考法国面包大师比赛的配方,而且制作时间有所减少,但毕竟我是没有法国的专用面粉的,不过还是很成功。省去了基础发酵的时间。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉400克(风筝面包专用粉)
- 细砂糖45克
- 盐8克
- 酵母8克
- 水200克
- 黄油28克
- 辅助料
- 裹入黄油180克
- 表面蛋液半个鸡蛋