茄子馅大饺子
茄子馅大饺子是未央花开分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“茄子馅大饺子”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子馅大饺子。
菜式简介
冬季变着花样吃素食有益健康,再把香菇剁碎黑木耳剁碎干虾仁,就这些配料就够营养健康食品的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 茄子530K
- 辅助料
- 鸡蛋260K
- 花菇100K
- 干虾仁60K
- 水发木耳50K
- 大葱50K
- 生姜5K
- 五香粉2K
- 蚝油3K
- 橄榄油3K
茄子馅大饺子的做法步骤
茄子馅大饺子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子洗净不削皮,切碎,撒入少许的盐煞水,控干茄子水。再把各种配料切碎拌入。面粉做好高筋粉用温水活成稍硬面团。包出来的饺子皮劲道不破皮。素饺子煮两个滚就好。
相关食材:茄子