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牛舌饼

做菜达人@yxeg5
牛舌饼是yxeg5分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“牛舌饼”制作过程分29个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛舌饼。
牛舌饼

菜式简介
  牛舌饼是稻香村京八件中的其中一种,北京著名小吃,因形如牛舌而得名。牛舌饼的馅心也很特别,椒盐甜咸口味,很受中老年人的欢迎。是春节的送礼佳品。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
中筋面粉500克
熟芝麻65克
蛋清2个
10克
白糖155克
花椒粉10克
香油40ML
葵花籽油80ML
辅助料
120ML

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