宫廷大排
宫廷大排是兔妈妈厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“宫廷大排”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫廷大排。
菜式简介
据说这是宫廷菜。看看做法其实并不复杂。但仔细研究发现用料和一些操作细节上是有讲究的。也许这就是宫廷菜的气质吧。我将这道宫廷菜做了两种吃法，很受欢迎呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪大排1500克
- 辅助料
- 姜1块
- 葱1棵
- 香菜2棵
- 大豆酱150克
- 老抽1汤匙
- 冰糖3块
宫廷大排的做法步骤
宫廷大排做法技巧/窍门/补充说明：
冰糖使肉颜色亮，放三小粒就行。此肉是吃其酱香。大酱要放够不放盐。