面拖大排
面拖大排是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“面拖大排”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的面拖大排。
菜式简介
面拖大排是我在上专升本时，对学校小食堂的最深记忆！每次只要有面拖大排我必买，外面脆脆的外皮，里面嫩嫩的大排！特别好吃！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大排4块
- 辅助料
- 鸡粉适量
- 生抽1勺
- 鸡蛋1个
- 料酒2勺
- 盐少许
- 小苏打5克
- 面粉120克
- 白胡椒粉少许
- 五香粉少许
- 椒盐粉少许
面拖大排的做法步骤
面拖大排做法技巧/窍门/补充说明：
我的这个大排的外层面糊比较厚，因为我喜欢吃，如果不喜欢那就面糊调薄点，另外这个大排是不蘸调味料的，因为外层里层都有味道了！