肉丝炒芹菜
肉丝炒芹菜是涵宝de妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“肉丝炒芹菜”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝炒芹菜。
菜式简介
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,[1]。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下·瘰疬·痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,[7]还能预防下半身浮肿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芹菜3棵
- 肉丝适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 鲜酱油适量
- 糖适量
- 植物油适量
- 胡萝卜半个
- 葱1段
- 姜1片
- 辅助料
- 盐适量