红烧腊鱼
红烧腊鱼是黄金媚分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧腊鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧腊鱼。
菜式简介
在广东，每到秋风初起，很多人都喜欢做点腊味，腊肉，腊鸭，腊肠等等，我自己就很喜欢吃腊味，总觉得在寒冷的天气来上一碟腊味，总觉得暖了胃，满足了嘴巴。这段时间爱上了腊鱼。前几天就在楼下超市看到卖鱼的老板娘在做腊鱼，就买了一盒已经腊好的。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有独特的风味，营养价值其实很高。而肉类中最喜欢就是红烧了，所以做了道红烧腊鱼。味道也是满满的令人满足。今天终于有空上传上来和大家分享分享了
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 腊鱼500克
- 白糖适量
- 玉米淀粉适量
- 葱适量
- 蒜头适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 水适量
红烧腊鱼的做法步骤
红烧腊鱼做法技巧/窍门/补充说明：
调料的多少完全根据个人口味调哦，喜欢甜的可放多点糖，但记住不用放盐，腊鱼本身就很咸了，可以放多点水煮一下，将咸味煮出来。
记得放料酒去腥