卤鱼泡和鱼泡冻
卤鱼泡和鱼泡冻是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卤鱼泡和鱼泡冻”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鱼泡和鱼泡冻。
菜式简介
抽空街上转一圈，发现了一大袋鱼泡，立马买下来。
喜欢这些东西。
这次换个吃法，来个两吃，一吃卤鱼泡，二吃鱼泡冻，美着呢。
卤鱼泡和鱼泡冻凉吃很棒，下酒最好了，凉凉滑滑的，口感特别好。不用担心，只要洗得好，鱼泡煮出来一点儿也不腥，清洗小技巧在步骤中。
材料：鱼泡 葱 姜 猪肉一块
调料：盐 生抽 老抽 花椒 八角 桂皮 糖
蒜泥汁：大蒜 生抽 芝麻油 辣椒油
做法：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼泡适量
- 葱适量
- 姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 生抽适量
- 老抽适量