关中浇汤面
关中浇汤面是【微信13152166001】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“关中浇汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是陕西关中地区的一道美食。但凡红白事必不可少。大过年的第一顿饭它和饺子平分秋色。
浇汤面，面少汤多，食面不喝汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：适量 | 韭菜：适量 |
| 豆腐：适量 | 葱：适量 |
| 五花肉：适量 | 黃花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 调料粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 小红椒：适量 |
| 生姜：适量 | 白酒：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
关中浇汤面的做法步骤
关中浇汤面做法技巧/窍门/补充说明：
滚汤比平时要调的酸些。
怕拉肚子的亲可以凉开水过面。
记住一碗一小筷子面，多则不香。
菜谱标签：面条