可可麻薯夹心软包
可可麻薯夹心软包是麦子老妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“可可麻薯夹心软包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可麻薯夹心软包。
菜式简介
可可麻薯夹心软包,一款时下不亚于乳酪包的热门面包,我的感觉是它更好吃!一层面包,一层麻薯,一层豆沙、果干、坚果,口感好丰富呀!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉250克
- 可可粉15克
- 砂糖35克
- 盐3克
- 酵母4克
- 黄油25克
- 鸡蛋一个
- 牛奶120克
- 辅助料
- 水磨糯米粉100克
- 玉米淀粉30克
- 红豆沙250克
- 葡萄干20克
- 蔓越莓干20克
- 熟核桃碎40克
可可麻薯夹心软包的做法步骤
可可麻薯夹心软包做法技巧/窍门/补充说明:
制作麻薯可直接用麻薯预拌粉
面坯擀大点,这样卷起来的层次多,口感丰富,我的擀得太小了
卷的时候一定要收紧收口,受热麻薯可能会爆出来
撒干粉装饰可以在二次发酵前撒上
菜谱标签:烘焙