可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法
可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法是漫香小屋分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法。
菜式简介
大家都知道，可可粉是消泡“神器”，做可可海绵蛋糕筛可可粉时，新手难免会被“沙沙沙”的消泡声吓到，但是这个方法就可以不用怕消泡了，原方来自雨夜妮娜，我用60克莫斯利安酸奶代替了原方的50ML牛奶，可能是酸奶有点稠，面糊偏干了点，百利甜酒家里没有，用咖啡力娇酒代替了，其它材料也根据自已口味改动了下，核桃也可以省略。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白3个
- 蛋黄3个
- 低粉85克
- 可可粉15克
- 黄油30克
- 酸奶（莫斯利安）60至65克
- 百利甜酒（我用咖啡力娇酒代替）1小勺
- 核桃（可省）若干
- 辅助料
- 砂糖70克