炖公鸡
炖公鸡是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炖公鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖公鸡。
菜式简介
这个是周末回婆婆家炖的大公鸡，农村自己家养的笨鸡，味道不是能用语言描绘出来的，哇塞，看着图片还流口水，回味无穷呢。话说，冬季养生，公鸡的肉，应该是首选之一吧，公鸡的营养价值有高，鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分，同时鸡肉肉质细滑爽口，是人们念念不忘的一道美食。公鸡和母鸡不同的分类食补的价值是不一样的，公鸡更适合温补，对于男性有壮阳和补气的作用，是常见的补品。所以我推荐这道菜，真的好香，好香，好香呀：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大公鸡1只
- 辅助料
- 酱油20克
- 味精2克
- 盐1小勺
- 葱10克
- 蒜5克
- 胡萝卜10克
- 五香粉3克
- 香菜10克
- 姜3克
炖公鸡的做法步骤
炖公鸡做法技巧/窍门/补充说明：
时间要根据鸡的大小灵活掌握。这种农家鸡吃的就是原滋味，不要加过多调料，不加蘑菇和土豆，味道更给力。全部保留原味了。