糖醋小河虾

做菜达人@暮之雪

糖醋小河虾是暮之雪分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“糖醋小河虾”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋小河虾。

菜式简介
　　虾不是越大越好，小河虾最营养小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用，

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 河虾250克

辅助料: 葱适量; 辣椒适量; 料酒适量; 糖醋汁适量; 姜适量

糖醋小河虾的做法步骤

糖醋小河虾做法技巧/窍门/补充说明：

　　这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老，河虾减去须角更容易下口哈，就是需要足够的耐心有点费事

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食谱

相关食材：虾河虾小河虾醋

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