杏仁蔓越莓磅蛋糕

第九步：最后拌好的面糊。

第十步：盛入容器中。长13·5*宽7*高4cm水果条两个，外加一个小纸模。

第一步：黄油室温充分软化，加入白砂糖。

第五步：加入牛奶拌匀。

第八步：加入蔓越莓干。（蔓越莓可提前用朗姆酒浸泡，然后沥干，再面粉里滚一下。）

第三步：打匀后的样子。勿要打至油水分离。

第十一步：烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟，烤好后取出立刻脱模。烤七八分钟表面结皮時取出用刀划一道，使裂口更美观。

第四步：筛入一半低和盐。

第六步：加入杏仁粉。

第七步：再筛入剩余的一半低粉。

第二步：打至发白，呈羽毛状蓬发，分次加入蛋液。