凉拌木耳
凉拌木耳是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌木耳”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌木耳。
菜式简介
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,软化血管,减少心血管病发生。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 木耳200克
- 盐少许
- 香醋5克
- 香油数滴
- 辅助料
- 胡萝卜50克
- 味极鲜酱油3克
- 蒜瓣6个
凉拌木耳的做法步骤
凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:
用的是东北黑木耳,一把干木耳能泡出一盘菜的量,泡发木耳最好用凉水,晚上泡到第二天早上就可以用了,比温水泡发的好。喜欢吃辣的可以放入辣椒油。
相关食材:木耳