软炸肉条
软炸肉条是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“软炸肉条”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的软炸肉条。
菜式简介
这是一款冬季养生菜，冬季人们特别怕冷，所以需要适量的脂肪和蛋白质来抵抗寒冷，猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。它不仅养生，也是饭店点击率特别高的一道菜，叫软炸里脊，今天家里没有里脊肉，就用猪瘦肉代替了，此菜特点就是特别软嫩，口感特别好，喜欢的看看：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 辅助料
- 盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 油500克
- 蛋清1个
- 玉米淀粉30克
软炸肉条的做法步骤
软炸肉条做法技巧/窍门/补充说明：
如果蘸椒盐吃，肉条可以不加盐腌制。