香酥肉条
香酥肉条是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥肉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瘦肉补肾养血、滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
用猪里脊炸的肉条口感外焦里嫩，鲜香适口，佐以大量的孜然粉，散发着浓浓的烧烤味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | 食用油：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 红薯淀粉：适量 |
| 蛋液：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 孜然粉：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
香酥肉条的做法步骤
香酥肉条做法技巧/窍门/补充说明：
腌好的肉条一定要逐条下锅炸制，否则会粘成一坨。
裹红薯淀粉是为了炸好的肉条有颗粒感，如果没有，可以省略。
菜谱标签：小吃