当前位置:首页 > 菜谱分类 > 椒菇烧排骨

椒菇烧排骨

菜谱编号:021-373
椒菇烧排骨是【开心就好♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒菇烧排骨”。
椒菇烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜。

椒菇烧排骨主厨:开心就好♂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
香菇:适量生姜:适量
小葱:适量红辣椒:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量蚝油:适量
料酒:适量湿生粉:适量

椒菇烧排骨的做法步骤

  • 第六步:待烧至排骨快熟时,加入香菇、红椒,调入蚝油、盐、味精,烧透入味。最后用湿生粉勾芡。
  • 第三步:热锅烧水,将排骨沸水焯30秒左右,煮去其中的赃物。
  • 第二步:香菇切丁,生姜去皮切片,红椒切菱形状,小葱葱白部分切段剩下部分切末。
  • 第四步:热锅烧油,生姜葱段下锅炒出香味。
  • 第七步:铲起入碟,完成。
  • 第五步:下入排骨,倒些许料酒,大火爆炒数次后注入少量清水,用小火烧。
  • 第一步:排骨洗净砍小块。
  • 椒菇烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    烧排骨时,大火爆炒后再转小火烧。

    相关食材:排骨

    椒菇烧排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【开心就好♂】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒菇烧排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜