香酥小鱼
香酥小鱼是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个小鱼超级香酥，是补钙的好食物哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鱼：400克 | 辣椒粉：5匙 |
| 孜然：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 料酒：2勺 | 老抽：0·5勺 |
香酥小鱼的做法步骤
香酥小鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小鱼用料酒，盐腌渍10分钟，冲洗干净沥干水分。