鱼羊鲜
鱼羊鲜是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼羊鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。
既然家里有鱼又有羊，岂能辜负这天然的鲜，那就来做冬天最鲜的那碗鱼羊鲜喽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：300克 | 小黄鱼：2条 |
| 豆腐：100克 | 小番茄：5个 |
| 菜心：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 料酒：1勺 |
| 姜片：5片 | 花椒：少许 |
| 八角：2个 | 桂皮：1段 |
| 红枣：3颗 | 白萝卜：半个 |
| 盐：适量 | -- |
鱼羊鲜的做法步骤
鱼羊鲜做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉可以切成薄片，那就不用单独另煮了，煸炒后就放入鱼汤一起煮！
我的是羊肉块，所以用的时间就久，所以单独先煮到半酥，再和鱼一起煮！
一般用鲫鱼，我是家里只有小黄鱼，懒得出门买了！根据自己情况做调整！