海鲜百叶包
海鲜百叶包是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜百叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百叶包是一道汉族名菜，也是经济实惠的家常菜，在江浙这一带非常受欢迎。海鲜百叶包很有特色，百叶（豆腐皮）包着肉馅，然后放入用蛤蜊和鲜虾煮出的汤中炖煮，不放鸡粉等调料，完全是靠食材本身的鲜味，真是好吃极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉馅：250克 | 百叶：一张 |
| 海虾：6只 | 蛤蜊：200克 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡粉：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
海鲜百叶包的做法步骤
海鲜百叶包做法技巧/窍门/补充说明：
百叶包先蒸一下不易散开。用砂锅更不容易凉。其他锅具都可以。