胡萝卜番茄鸡蛋面
胡萝卜番茄鸡蛋面是秋天的蝎子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“胡萝卜番茄鸡蛋面”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜番茄鸡蛋面。
菜式简介
对于新良面粉我一直都很认可的,家里的面包、蛋糕、馒头都是用新良的,这次尝试了一下芯面道麦芯粉,口感和手感都不错,做出的面条筋道爽滑。咱自家吃,食品安全才是重要的。新良芯面道家庭多用途麦芯粉纯正麦源,无添加。浓浓的麦香味让人留恋,是百姓家庭主妇的首选。 我家孩子平时不爱吃胡萝卜,我用胡萝卜泥和面做出的手擀面,他竟然吃了满满一大碗,不停的说:好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 麦芯粉200克
- 水50毫升
- 番茄1个
- 生抽10毫升
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 盐2克+5克
- 鸡蛋1个
- 油20毫升
胡萝卜番茄鸡蛋面的做法步骤
胡萝卜番茄鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:
1、打胡萝卜泥的时候要加些水,不然不好打成泥状。
2、面团要硬,但也不能硬过头,所有的面都能揉起来才行的。用料里的水是放入胡萝卜里打汁用的。用滤出的汁和面,逐步添加。不够用可适量加水。
3、盐一定要加,让面条更有嚼劲。
4、做好的面条可以多撒些干粉防粘。
养生食疗:白内障