蹄花莲藕汤
蹄花莲藕汤是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蹄花莲藕汤”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蹄花莲藕汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺砂锅
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蹄花2个
- 莲藕2节
- 辅助料
- 姜片4片
- 胡椒粉1小勺
- 小葱2根
- 花椒1小勺
- 油适量
- 盐适量
蹄花莲藕汤的做法步骤
蹄花莲藕汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 蹄花提前泡水去除部分血沫， 中途换两次水； 如果没有时间， 可以焯水；
2 花椒和姜片帮助蹄花去腥， 煸炒一下能更激发大料的香味；
3· 水要一次给足， 煮开后一定要撇去浮沫， 这样能让汤品清澈， 味道更鲜。
养生食疗：产后恶露