小炒腊猪肠
小炒腊猪肠是sclfox分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“小炒腊猪肠”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒腊猪肠。
菜式简介
湖南饮食中，腊制品是非常重要的组成部分，鸡鸭鱼，兔子，牛蛙等等都可以制成腊制品。而对于会养猪的湖南人来说，猪身上的许多部位都可以制成腊味，腊肉，腊肠，腊猪耳朵，腊猪脸，腊排骨等等。今天推荐的腊猪肠，没有了新鲜猪肠浓重的味道，同时还有腊制品特有的味道，是受资深吃货非常喜爱的一个湖南菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 腊猪肠200克
- 红椒100克
- 辅助料
- 大蒜2瓣
- 大蒜叶1根
- 生姜适量
- 生抽适量
- 食用油适量
小炒腊猪肠的做法步骤
小炒腊猪肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊猪肠一般比较咸，不需要再加盐；
2、最后一个步骤也可以放入少量水烧煮；