当前位置：首页 > 菜谱分类 > 生煎馒头

生煎馒头

菜谱编号：021-294

生煎馒头是【竹之精灵】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

翻过来煎是为了面皮厚的地方更好吃。

生煎馒头主厨：竹之精灵

第七步：最后撒上葱花。

第三步：将发好的面团取出，搓成条状，切成小块，揉圆后按扁，擀成皮，放入肉馅包好。

第二步：在肉馅中加入姜末，酱油，绍酒，鸡精，盐，香油，胡椒粉，糖和少量清水，顺一个方向搅拌至上劲。

第五步：在平底锅中加入油烧热，放入包子中火煎至包子底部呈金黄。

第六步：加入适量清水，约至包子1/3处为宜，加盖煎至水干后即可。

第一步：酵母粉中加入少许清水搅拌至溶化，倒入面粉中，再将少许的清水分次加入面粉中，揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵约40分钟。

第四步：包好后醒一会。

菜谱标签：家常菜儿童主食早餐

相关菜谱：: 开花馒头的做法[图解]; 芝士馒头的做法[图解]; 南瓜花卷馒头的做法[图解]; 南瓜馒头的做法[图解]; 蜂蜜蛋奶小馒头的做法[图解]; 刀切馒头的做法[图解]; 花样面食绣球馒头的做法[图解]; 一次发酵山药奶香小馒头的做法[图解]; 奶香热狗卷馒头的做法[图解]; 绣球馒头的做法[图解]; -黑芝麻馒头的做法[图解]; 生煎三文鱼佐照烧汁配杂蔬的做法[图解]