醋焖鸡
醋焖鸡是辽南蟹分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“醋焖鸡”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋焖鸡。
菜式简介
醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜,前些年,总是做整鸡,现在通常只用鸡腿,人少吃不了那么多。今天用了柴鸡腿,锅具也用小锅直接焖的,跟一往用压力锅还是有些不同的。说到常吃的菜,我要检讨一下了,那天,妞儿爸爸说,这天气萝卜多好啊,要多吃些,我就喜欢吃萝卜,咱就不见你做呢?说完又叹口气说,我发现我喜欢吃的你好象都不喜欢做。我听了一时语塞,是的,最近好象天天忙着交作业,然后那些常吃的爱吃的做的少了些。我需要修正一下,不能为了做而做,首先要服务自己家人的吃喝,这才是根本。好吧,我注意,我注意,大家爱吃啥我就多做啥子好了。
醋焖鸡中用到了比较多的醋,成菜酸香浓郁,会有小量汤水,很适合冬天吃。
材料:鸡腿两个
配料:青红辣椒 洋葱 大葱 姜 蒜 香菜
调料:盐 生抽 料酒 糖 醋 老抽 八角 花椒
做法:
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿两个
- 青椒适量
- 红椒适量
- 洋葱适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 醋适量
- 老抽适量
- 八角适量
- 花椒适量